Seminario de Alimentación Natural (Centro Sophia) (ENERO Y FEBRERO)
por Montse Vallory . Chef graduada en el Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts, Nueva York
Curso teórico en 7 sesiones de 2 horas, dirigido a quien quiera explorar el poder equilibrador de los alimentos para mejorar la calidad de vida.
Cursos de Cocina Natural y Saludable (Biospace) (TODO EL AÑO)
Curso Básico
Cursos Monográficos
Producir ALIMENTOS SANOS, una oportunidad para una agricultura duradera
ORGANIZA: CIFAES-UNIVERSIDAD RURAL PAULO FREIRE EN TIERRA DE CAMPOS
Amayuelas de Abajo (Palencia)
FECHA: 11,12 Y 13 de Mayo de 2007
HORAS LECTIVAS: 15
LUGAR: Amayuelas de Abajo (Palencia)
POR QUÉ UN CURSO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA:
La Agricultura ecológica es la agricultura del futuro, es la agricultura que
permite producir alimentos sanos a la vez que cuidamos del entorno donde
éstos se producen. La agricultura ecológica no destruye empleos, sólo es
posible practicarla con agricultores y agricultoras que trabajan
directamente la tierra y el ganado. La agricultura ecológica es una
oportunidad laboral para la incorporación de nuevos pobladores al medio
rural.
El curso que proponemos intenta ser un instrumento de formación para todas
aquellas personas que deseen iniciarse en esta actividad
La Asociación de Agricultura Biodinamica de España organiza un curso de INTRODUCCIÓN A LA AGRICULTURA BIODINÁMICA Y LA CERTIFICACIÓN DEMETER.
Este curso está dirigido para los agricultores/elaboradores que se quieren
certificar con DEMETER y en general a cualquier persona que quiera conocer
la Agricultura Biodinámica y la Certificación DEMETER.
Constará de tres bloques:
* teórica-filosófico-espiritual (bases de la agricultura biodinámica y la
antroposofía),
* teórico-práctico: teoría, elaboración de preparados y su aplicación.
* legislación-mercado-inspección: normativa DEMETER
