El hacer pan es un proceso creativo e intuitivo fantástico, y también una suma de factores fí­sicos. quí­micos y humanos enormemente armonioso.

Desde, por ejemplo, el tipo de cereal que se utilice, la temperatura de nuestra cocina, la calidad del agua, o el tipo de horno, hasta el modo de guardar el pan influyen en nuestro resultado.

El taller se propone desde la óptica de transmitir la información en experiencias prácticas apoyadas en información teórica, y en un ambiente desestructurado donde la información fluya de un modo horizontal.

(Se pondrá una parte teórica online/o a distancia para que se practique antes de asistir al taller y de esta forma se pueda aprovechar mejor el curso)

Fechas: nueva fecha a determinar 2010.

Precio: 150€ (Consultar descuentos en el folleto)

Número mínimo de alumnos: 12 (El curso tendrá lugar si se alcanza el número mínimo de alumnos)

Lugar de celebración: I.F.P Sanitario Roger de Llúria Carrer de la Mare de Déu del Coll, 40 (Barcelona)

Inscripción al curso

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