El taller se propone desde la óptica de transmitir la información con experiencias prácticas apoyadas en información teórica, y en un ambiente desestructurado donde la información fluya de un modo horizontal.
Dirigido a personas interesadas en elaborar sus propias conservas.
La conservación de frutas y verduras ecológicas se basa principalmente en métodos físicos y microbiológicos, respetuoso con la integridad de las materias primas y que ayudan a valorizarlas.
La transformación artesana de los productos agrícolas es un buen sistema de generación de autoempleo en las zonas rurales especialmente ligado al turismo rural y a la gastronomía.
Un huerto en la escuela o en casa es el deseo de muchas personas aunque siempre son muchos los motivos que impiden hacerlo: la falta de tiempo, la falta de espacio, el dolor de espalda o simplemente no saber por donde empezar.
Sin embargo producir alimentos de calidad es mucho más sencillo de lo que pueda parecer en un principio. Hace ya veinte años, Gaspar Caballero de Segovia, empezó a experimentar en su finca de Mallorca con el objetivo de lograr un método fácil de cultivar hortalizas.
Para la mayor parte de la población, las vacunas son algo obligatorio e incuestionable. Cuando una persona o familia decide no vacunar o poner en duda el hecho de vacunarse, se enfrenta en un conflicto emocional y social difícil de llevar en solitario. Estar debidamente informado es primordial para afrontar esta situación de forma positiva y para ayudarnos a desenmascarar este mito tan arraigado en la sociedad contemporánea.
Hay que saber que la práctica de las vacunaciones masivas no solamente no trae ventajas sanitarias sino que además están en el origen de numerosos trastornos y enfermedades.
Quién de nosotros no ha padecido un cáncer, tiene un amigo, un familiar o un ser allegado que viva con un su tumor. Cada vez somos más las personas que podemos vivir una larga vida con este padecimiento.
La alimentación nos ofrece posibilidades, algunas conocidas y otras muchas desconocidas.
El alimento nos puede ayudar a prevenir, a cambiar las tendencias, a controlar y a disminuir la evolución del tumor, a aligerar las molestias y a contener la desnutrición que frecuentemente se presenta en estas situaciones.